Anleitung:
1. Schritt
Koche den Sushi-Reis nach Packungsanweisung und vermische ihn mit dem Sushi-Essig, Sesamöl und Sojasauce.
2. Schritt
Brate den Thunfisch in einer Pfanne an und würze ihn mit Chiliflocken und Wasabi.
3. Schritt
Lege ein Algenblatt auf ein Sushi-Matte und befeuchte es mit Wasser.
4. Schritt
Verteile den Sushi-Reis gleichmäßig auf dem Algenblatt und drücke ihn leicht an.
5. Schritt
Lege den Thunfisch in einer Linie auf den Reis und roll das Algenblatt zu einer Rolle.
6. Schritt
Schneide die Rolle in 6 gleichgroße Stücke und serviere sie mit Sojasauce und Wasabi.
Darauf sollte bei der Zubereitung geachtet werden
Achte darauf, dass der Sushi-Reis nicht zu lange gekocht wird, da er sonst zu weich wird.
Unser Geheimtipp
Für eine besonders scharfe Variante kannst du einige Chiliflocken in den Sushi-Reis geben.
Getränkeempfehlung
Ein leichter, trockener Weißwein passt hervorragend zu diesem Gericht, da er die Schärfe des Sushis abmildert und die Fruchtigkeit des Weins die Aromen des Sushis hervorhebt.